Détail de l’offre

COMMIS DE CUISINE (H/F)

SAIX

Restauration - Hôtellerie - Tourisme
API Castres

API, acteur local indépendant de l'intérim et du recrutement, place l'humain au coeur de son travail. 

Nos valeurs : proximité, disponibilité, réactivité et professionnalisme. 

Mission intérim, CDD, CDI, tout est possible chez API ! Rejoignez-nous ! 

API Castres recherche pour l’un de ses clients spécialisé dans la restauration collective , un commis de cuisine  H/F

Poste basé sur Saix 

Type de contrat: en intérim

Poste à pourvoir dès que possible.

Les missions de ce poste sont:

- Vous préparez et cuisinez des mets selon le plan de production culinaire de l'établissement.

- Vous respectez la chaîne du froid

- Vous effectuez le conditionnement des aliments

- Vous suivez les procédures de nettoyage et de désinfection

- Vous utilisez des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Le poste peut s'effectuer en zone à température élevée et implique la manipulation de plats chauds (couteaux, hachoirs, ...)

Le port d'une tenue professionnelle (veste de cuisine, toque, tablier, chaussures de sécurité, ...) est exigée


Le candidat recherché doit:

- Avoir de bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires

- Justifier d'un expérience significative en restauration, restauration collective, cuisine

Référence: CAS090720.1

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