Détail de l’offre
Second.e de Cuisine (H/F)
REVEL Intérim
Restauration - Hôtellerie - Tourisme
API REVEL
L’entreprise
API acteur local indépendant de l’intérim et du recrutement place l’humain au cœur de son travail.
Nos valeurs : proximité, disponibilité, réactivité et professionnalisme.
Mission intérim, Saisonnier, CDD, CDI, tout est possible chez API !
Rejoignez-nous !
API REVEL recherche pour l’un de ses clients, UN.E SECOND.E DE CUISINE
Date de début : Dès que possible
Durée : Contrat à la semaine renouvellable sur une durée indéterminée
Horaires : 41 heure par semaine (coupé possile)
Taux horaires : 2100 euros net par mois
Avantages : 10% d'IFM + 10% d'ICP
Avantages après embauche : Prime sur marge réalisée + 500euros net tous les 3 mois
Vos missions
Pour ce poste, les missions qui vous serons confiées sont :
- La gestion des stocks
- Management de 10 personnes
- Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
- Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
- Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien…..)
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
- Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
- Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
Votre profil
Pour ce poste, vous êtes :
- Etre organisé.e, rigoureux.euse, méthodique
- Etre autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe
- Etre réactif.ve, ponctuel.le et avoir le sens du contact
- Avoir la formation HCCP
Référence: REV250523.1
