Détail de l’offre

Second.e de cuisine (H/F)

Revel    Intérim

Restauration - Hôtellerie - Tourisme
API REVEL

L’entreprise

API Revel recherche pour l’un de ses clients :

Poste : Second.e de cuisine

Type de contrat : Intérim

Rémunération : Selon qualification

Durée : contrat renouvelable

Date de début de contrat : Dès que possible

Vos missions

Vos principales missions pour ce poste seront : 

  • Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
  • Vérifier la qualité des denrées fournies
  • Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène - alimentaire, et effectuer les auto-contrôles
  • Vérifier le bon fonctionnement du matériel
  • Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
  • Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
  • S’assurer de la remise en état de la cuisine
  • Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine

Votre profil

Pour ce poste, vous êtes : 

  • Organisé.e,
  • Rigoureux.se
  • Autonome
  • Avoir le sens du travail en équipe
  • Réactif.ve
  • Ponctuel.le
  • Avoir le sens du contact

Au niveau des complétences, vous :

Maîtrisez les techniques culinaires et de cuisson

Connaissez les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels

Connaissez, appliquez et faites appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien…..)

Savez organiser votre travail en fonction du planning et des consignes

Référence: 120522

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